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本文目录

1. 辣椒炒肉片最正宗的做法做法做法
2. 青椒炒肉片的家常做法
3. 青椒炒肉片是怎么做的

辣椒炒肉片最正宗的做法

用料：五花肉200g，樟树香辣椒300g，青椒青椒窍门大蒜一颗 ，炒肉炒肉大蒜叶一根，丝的丝生抽适量，家常家常姜丝适量

樟树辣椒炒肉的做法做法做法步骤 ：

步骤1五花肉切片（可把肥肉切小块单独放一边用来炸点猪油），放入切碎的青椒青椒窍门大蒜粒、姜丝、炒肉炒肉一丢丢生抽  ，丝的丝抓一抓，家常家常拌一拌
 ，做法做法腌一会儿
。

步骤2辣椒洗净（辣椒把儿我没摘??），晾干水分，用刀拍一拍。热锅 ，放入辣椒煸炒一会，炒至表面焦黄出现虎皮
，盛出待用。

步骤3放入肥肉块
，中小火炸出猪油。放入整粒大蒜爆香
，放入腌好的五花肉
，翻炒至肉变色，肉炒熟，放入煸炒好的辣椒（吸一点儿猪油 ，辣椒特别香）和切段的大蒜叶，继续翻炒 ，加入适量的生抽调味即可。

步骤4起锅装盘咯。

青椒炒肉片的家常做法

原料：青椒
、瘦肉 、白糖、酱油、味精、盐、料酒
。

做法步骤：

第1步、青椒洗净，去籽后 
，切成小块；

第2步 、瘦肉切片；

第3步 、冷锅倒油，加热后，加1小勺白糖；

第4步 、待糖融化变色 ，倒入肉片翻炒 ，点少许酱油，炒匀；

第5步 、下青椒翻炒，点少许料酒  ，加一点水；

第6步、待青椒颜色变深，加入盐和味精调味，翻炒均匀，关火；

第7步、出锅，装盘。

青椒炒肉片是怎么做的

原料 ：瘦肉 、青椒、米椒 、姜 、蒜苗 、油 、淀粉、盐、鸡精、蚝油
、米酒、生抽
、老抽 。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、肉切成薄片、青椒切成小块 、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。

第3步、肉加淀粉，加油抓匀
。

第4步、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色
。

第5步 、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生
。

第6步、加盐、鸡精、蚝油、生抽 、老抽调味 ，翻炒均匀。

第7步  、加少许米酒，翻炒均匀出锅 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。